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宇摩の白魚の塩辛

フジテレビ「5LDK」(2010/08/21放送)の「詰め屋(ヅメヤ)」で紹介されたビン詰・缶詰グルメは、
宇摩の「白魚の塩辛」。

白魚の塩辛
白魚の塩辛

宇摩(うま)は、岡山県岡山市中区中井にある魚肉練製品の製造販売会社。

白魚の塩辛は、水揚げされたばかりの白魚を塩のみで味付けした瓶詰め。
クセの無い味が特徴。

番組ではアレンジ料理として、ポン酢、大根おろし、ししとうをご飯にのせた「暑い夏にぴったりのさっぱり丼」を作っていました。

■白魚の塩辛
店名:宇摩
価格:1,050円(300g)
地方発送:あり

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岩木屋のマタギなんばん漬け

フジテレビ「5LDK」(2010/08/21放送)の「詰め屋(ヅメヤ)」で紹介されたビン詰・缶詰グルメは、
岩木屋の「マタギなんばん漬け」。

マタギなんばん漬け
マタギなんばん漬け

岩木屋は、青森県弘前市常盤野字湯の沢にある食品加工販売店。

マタギなんばん漬けは、世界遺産の白川山地で獲れた山菜やきのこに、昆布などの海の幸を加えて味付けをした瓶詰め。
味も栄養も優れていて、ピリ辛なので、白いご飯にぴったり。
おむすびに入れても美味しいそうです。
口に入れた時に広がるしめじの香りが特徴。

ちなみに「マタギ」とは、東北地方の狩人のこと。

■マタギなんばん漬け
店名:岩木屋
価格:525円(230g)
地方発送:あり

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河久のふく刺一味漬

フジテレビ「5LDK」(2010/08/21放送)の「詰め屋(ヅメヤ)」で紹介されたビン詰・缶詰グルメは、
河久の「ふく刺一味漬」。

河久(かわく)は、山口県下関市彦島西山町にあるふぐ加工品の製造直売会社。

ふく刺一味漬は、東シナ海で獲れたシロサバフグをみりん、昆布、一味唐辛子で味付けした瓶詰め。
リーズナブルな価格で、自宅で手軽にふぐが味わえます。

■ふく刺一味漬
店名:河久(かわく)
価格:500円(60g)
地方発送:あり

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宝幸の真鯖味噌煮

フジテレビ「5LDK」(2010/08/05放送)の「詰め屋(ヅメヤ)」で紹介されたビン詰・缶詰グルメは、
宝幸の「真鯖味噌煮」。

真鯖味噌煮
真鯖味噌煮

宝幸は、東京都品川区大崎にある食品の製造加工販売会社。

真鯖味噌煮は、青森県八戸沖で獲れた500kg以上の真鯖のみを使用した缶詰。
地元の食材にこだわり、辛口の津軽味噌で味付けされています。
日本一高価なサバ缶。


■真鯖味噌煮
店名:宝幸
価格:500円(370g)
地方発送:

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懐石近又のちりめん山椒

フジテレビ「5LDK」(2010/08/05放送)の「詰め屋(ヅメヤ)」で紹介されたビン詰・缶詰グルメは、
懐石近又の「ちりめん山椒」。

懐石近又は、京都市中京区御幸町にある料亭。
創業1801年の老舗。

ちりめん山椒は、しょう油と山椒で洗練された味付けのちりめん山椒。
季節によって、ちりめんの仕入先を限定しています。

番組ではアレンジ料理として、水茄子、みょうが、辛子酢、煎茶をご飯にかけた「夏バテ解消!ちりめん茶漬け」を作っていました。

■ちりめん山椒
店名:懐石近又
価格:1,100円(80g)
地方発送:あり

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甘えびの塩辛

フジテレビ「5LDK」(2010/08/05放送)の「詰め屋(ヅメヤ)」で紹介されたビン詰・缶詰グルメは、
入久三浦水産の「甘えびの塩辛」。

入久三浦水産は、北海道小樽市祝津にある会社。

甘えびの塩辛は、北海道余市産の甘えび、海水天日塩を使用して作られた塩辛。
絶妙な塩加減で、お酒のおつまみにもぴったり。
北海道でも限られた場所でしか買うことができない幻の瓶詰め。

番組ではアレンジ料理として、トマト、カリカリ油揚げ、長ねぎ、にんにく、ラー油、ガリをご飯の上にのせた「イタリアン風甘えびの塩辛丼」を作っていました。

■甘えびの塩辛
店名:入久三浦水産
価格:4,200円(65g×3瓶)
地方発送:あり

→「甘えびの塩辛」のお取り寄せはこちら!

竹若の築地のらぁ油 魚介系にんにく

フジテレビ「5LDK」(2010/07/29放送)の「詰め屋(ヅメヤ)」で紹介されたビン詰・缶詰グルメは、
竹若の「築地のらぁ油 魚介系にんにく」。

築地のらぁ油 魚介系にんにく
築地のらぁ油 魚介系にんにく

竹若は、東京都中央区築地にある料亭。

築地のらぁ油 魚介系にんにくは、揚げたにんにく、マグロやカツオの魚粉を加えた業界初の魚介系ラー油。
料亭の本格的な味を自宅で手軽に味わえる一品。
具だくさんで、にんにくのサクサクの食感が特徴。

ご飯にかけて食べるのはもちろん、ラーメンに入れたり、餃子と一緒に食べても美味しい。

■築地のらぁ油 魚介系にんにく
店名:竹若
価格:490円(110g)
地方発送:あり

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シンヤのたらの子 味付缶詰

フジテレビ「5LDK」(2010/07/29放送)の「詰め屋(ヅメヤ)」で紹介されたビン詰・缶詰グルメは、
シンヤの「たらの子 味付缶詰」。

たらの子 味付缶詰
たらの子 味付缶詰

シンヤは、石川県金沢市泉にある食品加工会社。

たらの子 味付缶詰は、旬の真鱈の卵のみを使用して煮込んだ逸品。
大正時代から続く伝統のたらの子を味わうことができます。
上品な味付けで、甘みと塩気のバランスが絶妙。

番組ではアレンジ料理として、卵黄、紅しょうが、万能ねぎと一緒にご飯の上にのせた「たらの子丼 卵黄和え」を作っていました。

■たらの子 味付缶詰
店名:シンヤ
価格:525円(170g)
地方発送:あり

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あけぼの特選 べにさけ茶漬

フジテレビ「5LDK」(2010/07/29放送)の「詰め屋(ヅメヤ)」で紹介されたビン詰・缶詰グルメは、
マルハニチロ食品の「あけぼの特選 べにさけ茶漬」。

マルハニチロ食品は、東京都千代田区大手町に本社がある食品の製造・加工・販売会社。

あけぼの特選 べにさけ茶漬は、お茶漬け専用の鮭。
漁獲量が減っている紅鮭をたっぷり使用。
お茶漬けに合うように、通常よりも濃厚な味付けになっています。
贅沢な旨味が特徴。

■あけぼの特選 べにさけ茶漬
店名:マルハニチロ食品
価格:1,200円(190g)
地方発送:あり(電話注文)

→「あけぼの特選 べにさけ茶漬」の詳細はこちら!

沖縄ホーメルのあぐーの塩ダレ

フジテレビ「5LDK」(2010/07/22放送)の「詰め屋(ヅメヤ)」で紹介されたビン詰・缶詰グルメは、
沖縄ホーメルの「あぐーの塩ダレ」。

あぐーの塩ダレ
あぐーの塩ダレ

沖縄ホーメルは、沖縄県にある食肉加工品の製造会社。

あぐーの塩ダレは、沖縄名産のアグー豚を特製の黒糖ダレに漬け込んで作った缶詰。
塩は沖縄産の「球美の塩」を使用するなど、食材は全て沖縄産にこだわっている。

脂があっさりしていて、食べやすいのが特徴。
アグー豚は高級豚なので、沖縄の家庭でも手軽には食べられないそうです。

■あぐーの塩ダレ
店名:沖縄ホーメル
価格:450円(50g)
地方発送:あり

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